Kulinarska ekipa Bibinjke u sastavu Ana Kero, Josipa Kasumović, Antonela Kero i Karlo Lisica pobjednici su trećeg po redu Bibinjskog koga, gastromanifestacije u pripremanju maneštruna od sipa koja je u Staron selu i Talinama okupila sedam mjesnih ekipa i više od dvije tisuće posjetitelja.

– Nema tu velike mudrosti. Treba pogoditi pravi omjer sastojaka i onda sve ide samo od sebe. Maneštrun sa sipom je tradicionalno bibinjsko jelo koje je i danas na jelovniku bibinjskih kužina, rekla nam je meštrica Ana Kero.

Pod voditeljskom palicom Božidara Rebića, novinara Novog radija, te budnim okom Senade Delija, direktorice TZO Bibinje i Suzane Lisica, stručne suradnice za društvene djelatnosti Općine Bibinje, ocjenjivački sud sastavljen od članova folklorne skupine Veselih Bibinjaca – Anđela Lukić, Milka Šimunić i Marijan Lisica – imao je zadatak izabrati tri najautentičnije pripremljene maneštre, s duhom nostalgične bibinjske prošlosti. Odlučivale su tek nijanse.

 Izvor: Zadarski list