Od prosinca ove godine pakiranja ninskih soli nose BIO znak – time Solana Nin postaje jedina solana na Jadranu s ekološkim certifikatom. Projekt ekološke certifikacije, težak 1,4 milijuna kuna, sufinancirala je Europska unija iz Europskog fonda za regionalni razvoj te Ministarstvo poduzetništva i obrta.
Projekt pod nazivom Cvijet soli i poslovanje – ekološka proizvodnja konzumnih i terapeutskih soli omogućio je Solani Nin da se visoko plasira na svjetskom tržištu po pitanju proizvodnje soli. Upravo je ovaj projekt snažno otvorio vrata velikog sjevernoameričog tržita, a već su u procesu i prve isporuke prema ovom, za solanu, strateški bitnom tržištu. 85% ukupne vrijednosti projekta sufinancirala je Europska unija iz Europskog fonda za regionalni razvoj te Ministarstvo poduzetništva i obrta, a sve u cilju postizanja veće konkurentnosti malih i srednjih poduzeća kroz jačanje zelene ekonomije, energetske učinkovitosti i eko standarda u proizvodnji.
Kako bi se morska sol mogla klasificirati kao ekološki proizvedena treba se temeljiti na korištenju tradicionalnih metoda u proizvodnji koje djeluju u skladu s prirodom, ali i pozitivno utječu na zdravlje potrošača. Postulate ekološke proizvodnje Solana Nin primjenjuje već generacijama, a dodatna potvrda potrošačima bit će prepoznatljiv BIO znak s kojim će ninske soli nastupati na domaćem, ali i svjetskom tržištu.
Povodom uspješnog završetka projekta eko certifikacije i predstojećih blagdana od 17. do 19. prosinca 2015. Solana Nin daruje svoje posjetitelje s ekološki usmjerenim radionicama. Svi posjetitelji mogu sudjelovati na tri različite radionice, od kulinarskih do aromaterapeutskih. Edukativno-kulinarsku radionicu za djecu Cukrići i so vodi Snježana Krpes, autorica dječje ilustrirane kuharice Za prste polizati (17. i 18. prosinca 2015. godine od 16,30 do 17,15 sati, te 19. prosinca 2015. godine od 10,30 do 11,15 sati), dok kulinarsku radionicu za antistres i detoksikaciju za odrasle vodi Nada Rocco, poznata hrvatska glumica i štovateljica zdrave prehrane (17. i 18. prosinca 2015. godine od 17,30 do 18,15 sati, te 19. prosinca 2015. godine od 11,30 do 12,15 sati). Radionicu aromaterapije vodi Sandra Tomljenović, obiteljski aromaterapeut (17. i 18. prosinca 2015 godine od 18,30 do 19,15 sati, te 19. prosinca 2015. godine od 12,30 do 13,15 sati). Projekt će Povodom uspješnog završetka projekta eko certifikacije i predstojećih blagdana od 17. do 19. prosinca 2015. Solana Nin daruje svoje posjetitelje s ekološki usmjerenim radionicama. Svi posjetitelji mogu sudjelovati na tri različite radionice, od kulinarskih do aromaterapeutskih. Edukativno-kulinarsku radionicu za djecu Cukrići i so vodi Snježana Krpes, autorica dječje ilustrirane kuharice Za prste polizati (17. i 18. prosinca 2015. godine od 16,30 do 17,15 sati, te 19. prosinca 2015. godine od 10,30 do 11,15 sati), dok kulinarsku radionicu za antistres i detoksikaciju za odrasle vodi Nada Rocco, poznata hrvatska glumica i štovateljica zdrave prehrane (17. i 18. prosinca 2015. godine od 17,30 do 18,15 sati, te 19. prosinca 2015. godine od 11,30 do 12,15 sati). Radionicu aromaterapije vodi Sandra Tomljenović, obiteljski aromaterapeut (17. i 18. prosinca 2015 godine od 18,30 do 19,15 sati, te 19. prosinca 2015. godine od 12,30 do 13,15 sati). Projekt će ukratko predstaviti predstavnici Solane Nin 17. prosinca 2015. godine od 16 do 16,30 sati.
ZDanas
